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選酒中心紅葡萄酒干紅【名莊】寶得根莊園干紅葡萄酒2011年750ml
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商品ID:6241729
  • 【名莊】寶得根莊園干紅葡萄酒2011年750ml

  • Pontet Canet 2011
  • WE 96 JS 95 RP 93 WS 92

  • 商品評分:
    100%
    評論數:0 近期售出數 16
促銷信息:
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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 產地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
  • 級別 五級名莊5th Growth of 1855 GCC
  • 酒精度 藍莓、黑莓、黑醋栗、鉛筆削、燒烤和森林的氣息
  • 容量 750ml
  • 香味分類 藍莓、黑莓、黑醋栗、鉛筆削、燒烤和森林的氣息
  • 色澤 深寶石紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 平衡
  • 建議醒酒時間 60分鐘
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 搭配菜肴 牛排,羊,肉,野味,燒烤
權威品鑒

“Proprietor Alfred Tesseron-s 2011 Pontet-Canet is packaged in an engraved, heavy bottle, which only adds to the attractiveness of this beauty. A dense purple color is accompanied by notes of forest floor, acacia flowers and creme de cassis in this full, rich, and unequivocally classic Pauillac. With soft but noticeable tannins as well as a complete, full-bodied mouthfeel, this 2011 will benefit from 3-4 years of cellaring, and should age effortlessly for 15-20 years. Bravo!”

—— Robert Parker

"莊主Alfred Tesseron從2011年開始使用重瓶,使得外觀更加加分。有著森林、合歡樹、桑葚的香氣,重酒體,口感濃郁,經典的波亞克風格。單寧明顯完整,口感厚重,可窖藏15-20年。"

酒莊介紹

酒莊介紹

       寶得根莊園在1855年波爾多葡萄酒評級中列為五級莊,它位于波亞克西北部,這塊地區匯集了羅斯柴爾德大量的葡萄園:四級莊都夏美隆莊園(Chateau Duhart-Milon)、五級莊達瑪雅克莊園(Chateau d'Armailhac),更別提鼎鼎大名的一級莊:拉菲(Chateau Lafite-Rothschild)、木桐(Chateau Mouton-Rothschild)了。莊園里種植了60%的赤霞珠、33%梅洛、5%品麗珠和2%小味多,年產量多20,000箱葡萄酒。

酒莊亮點

        寶得根莊園“醉”大亮點的是近年來采用的生物動力法(biodynamics)和綠色收成法(green harvesting)。生物動力法是完全使用天然的肥料,并配合天象星座的運行,使長期使用化學農藥與肥料的土地回歸原始活力,因此提高了對人工勞力的需求和產量的減少。綠色收成法是通過限定每一株葡萄藤的產量,確保葡萄的品質和精華的濃縮,確保“醉”終葡萄酒的品質。

 

配餐建議

香味:藍莓、黑莓、黑醋栗、鉛筆削、燒烤和森林的氣息
搭配菜肴:牛排,羊,肉,野味,燒烤。

品飲貼士
年份:2011
橡木桶陳釀:16-18個月
“醉”佳品嘗溫度:16-18℃

葡萄品種

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形細小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因為如此,丹寧酸含量特高,如果釀制的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁,發酵后的酒便極具長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃,紅莓香味,收成時如果葡萄未全熟的話,便會帶青椒,青草,薄荷味。存放數年之后又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道,這個時候,果味與橡木的木味混成一體,異常復雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。

品麗珠(Cabernet Franc)

品麗珠:為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姐妹品種。她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot),不過世界知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區較適合品麗珠的生長,她鐘情大陸型氣候,且不怕在收割期碰上惡劣的天氣。

美樂(Merlot)

美樂(Merlot)是波爾多種植“醉”廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂。尤其在右岸地區美樂更是葡萄酒調和中的主力。美樂是早熟的一個品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費者。美樂果香也是相當迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風味,陳年的美樂有時會帶有香料和動物皮毛的氣息。

產國介紹

法國(France)

在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。

產區介紹

波爾多(Bordeaux)

波爾多是全世界“醉”著名、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省(Gironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

等級介紹

波爾多梅多克1855分級列級酒莊之5級莊(5th GCC en 1855)

1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格,確定了58個酒莊,命名為列級酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年,該等級進行了一次修訂,列級酒莊已經增加到61個,其中一級莊5個,二級莊14個,三級莊14個,四級莊10個,五級莊18個。

波爾多列級名莊GCC全球直采項目酒款,均符合以下標準

我們的列級名莊酒具備了以下成本優勢,才能確保全國正品“醉”低價:
A. 從法國波爾多一級酒商以“醉”優的成本價直接進口葡萄酒
B. 從2010年開始采購期酒,并拿到了一手價格,保證了成本優勢
C. 每一批列級名莊酒都能在較短的時間內售罄,縮短倉儲和資金成本

從法國知名的一級酒商直接進口,恒溫空運直達中國,全面質檢后存儲在我們專業的恒溫恒濕倉,中間沒有任何不明環節讓酒的品質受到威脅。
100%的品質保障,請安心選購。
注:法國波爾多中高端酒絕大多數均通過一級酒商代理銷售,酒莊一般不直接銷售。

列級名莊酒會

進口憑證CIQ

物流倉儲

 

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