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選酒中心紅葡萄酒干紅【名莊】雄獅露兒侯爵干紅葡萄酒2010
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商品ID:6239970
  • 【名莊】雄獅露兒侯爵干紅葡萄酒2010

  • Clos Du Marquis Saint-Julien2010
  • JS 96 WE 95 BD 18

  • 商品評分:
    100%
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  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 產地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
  • 級別 雄獅旗下(被視為雄獅的另一款副牌酒)
  • 容量 750ML
  • 酒體 中高
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 16-18℃
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 適用場合 商務用,送禮用,聚會用
  • 搭配菜肴 烤肉,野味,紅肉,奶酪等
酒莊資料

         雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)邊緣,與一級名莊拉圖酒莊(Chateau Latour)相連。在波爾多所有名莊中是“醉”有實力,或說有能力挑戰傳統5大一級莊的酒莊之一,所以雄獅酒莊被一般行家稱為“超二級酒莊”(super2),而羅伯特?帕克(Robert Parker)早就將雄獅酒莊放在他所評定的波爾多一級莊之列,與傳統5大名莊齊名。   

         雄獅酒莊名稱源于Leoville的英文“Leo”,意為“雄獅”的意思,后改名為Leoville La Cases。要充分了解雄獅酒莊的歷史,首先必須了解創建于1638年的露維利(Leoville)酒莊。貝斯?安東尼?亞歷山大?蓋斯克(Blaise Antoine Alexandre de Gascq)是露維利酒莊的莊主和波爾多議會會長。1638年的露維利酒莊在梅多克區的早期歷史中被認為是僅次于公認的4大一級莊(拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和侯伯王酒莊)之后的酒莊。

  1769年,雄獅酒莊莊主蓋斯克去世后,雄獅酒莊由4個家族成員分別繼承。法國大革命期間,酒莊也難逃被充公的命運,甚至出現了“領銜”次的分裂,園地被充公拍賣。“醉”初酒莊的四分之一被賣掉,由英國移民休巴頓(Hugh Barton)于1820年購得,后來發展成為了今天的巴頓酒莊(Chateau Leoville Barton)。余下的四分之三的土地擁有權還保留在家族手中,侯爵的兒子皮埃爾-讓(Pierre-Jean)繼承了余下大部分酒莊,只有一小部分由他的姐姐珍妮(Jeanne)繼承。后來,珍妮的女兒嫁給了讓-瑪麗保芙男爵(Baron Jean-Marie de Poyferre),因此她的葡萄園就成為了今天的波菲酒莊(Chateau Leoville-Poyferre);而皮埃爾-讓擁有“醉”初半個的露維利酒莊,也就是今天的雄獅酒莊。   1855年從露維利酒莊分裂出來的3個酒莊都被列為二級酒莊。從那以后,雄獅酒莊一直都保留在蘭克斯(Las-Cases)家族手中。自1900年起,雄獅家族就將雄獅酒莊產權改為法人持有,并聘請了釀酒世家德隆(Delon)家族管理酒莊和負責釀酒事務。現時掌管雄獅莊的是第3代米歇爾德隆(Michel Delon)和他的兒子珍休德隆(Jean Hubert Delon)。同時,德隆家族已從原來只持有二十分之一的雄獅酒莊股份增至目前的二十分之十三,因此對雄獅酒莊擁有的控制權和管理權。如今,狄侖家族仍然是雄獅酒莊的領導層由安德魯(Andre)的兒子米歇爾繼承酒莊,而現在繼承酒莊的是讓-休伯特(Jean-Hubert)——西奧菲?斯卡溫斯基(Theophile Skawinski)的曾外孫。   雄獅酒莊恒久穩定的品質除得益于的地理環境外,人的因素也是其成功的關鍵。德隆是一位釀酒藝術上的唯美主義者。他釀酒時秉持一絲不茍的態度,每一粒葡萄幾乎都要經過他的嚴格挑選。首先園內種植的密度不高(每公頃8,000株);第二、他嚴格限產,每公頃只產4,000公升;第三、收成后的葡萄又再進行嚴格精選。通常每年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三牌酒之列,只有小部分能被選做正牌酒,就算86-90年間,波爾多基本都是好年份,但德隆也只選用一半做正牌酒,這種堅持重質輕量的不平常之舉,絕非很多波爾多名莊能接受的。   雄獅酒莊面積達97公頃,土壤以深厚的粘土、底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質。葡萄樹平均樹齡為30年,主要種植65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),19%梅洛(Merlot),13%品麗珠(Cabernet Franc),3%味而多(Petit Verdot)。種植密度為8,000株/公頃,平均單產在4,000升/公頃。

  雄獅酒莊的葡萄由人工進行采收,之后送到酒窖,在那里去梗,之后在控溫條件下進行發酵,主酒窖中擺放了各種木制大桶,而臨近的較小的發酵室中則設有水泥發酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋酒帽,期間還需要持續浸泡2-3個星期。發酵過程結束后,葡萄酒會被倒進橡木桶中,根據年份的不同,正牌酒使用的新橡木桶更新比例為50%-100%不等,之后經過澄清就裝瓶。

  雄獅酒莊位于圣朱利安村和波雅克村邊緣,毗鄰名莊拉圖酒莊,因此酒在風格上與拉圖酒莊相當接近。雄獅莊雄赳赳而高雅,結構緊密,單寧度高,因此需要較長的陳年潛力。雄獅酒莊正牌酒酒色深濃,是一款單寧厚重,果味極其豐富的葡萄酒,需經過10-15年的時間才能成熟。

  雄獅酒莊年產約20,000箱正牌酒。由于雄獅的正牌酒以極其嚴格的標準來生產,所以不少葡萄酒即便品質優勝,但在雄獅酒莊也只能被打入副牌酒行列,也正因為如此,酒莊副牌酒品質極高,是值得向葡萄酒愛好者推薦的上上之選。

產國介紹

法國(France)

在 全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再 刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以 及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境, 瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適 合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄 酒。

產區介紹

波爾多(Bordeaux)

波 爾多是全世界“醉”著名、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省(Gironde)內,分屬于60個不同的 法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起 來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀 成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

等級介紹

波爾多梅多克1855分級列級酒莊之2級莊(2nd GCC en 1855)

1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波 爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格,確定了58個酒莊,命名為列級酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年,該等級進行了一次修訂,列級酒莊已經增加到61個,其中一級莊5個,二級莊14個,三級莊14個,四級莊10個,五級莊18個。

 

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