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選酒中心紅葡萄酒干紅奧希耶徽紋紅葡萄酒(拉菲羅斯柴爾德集團榮譽出品)2支裝
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商品ID:6236089
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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 拉菲集團
  • 葡萄品種 西拉/設拉子(Syrah/Shiraz),歌海娜(Grenache/Granacha),慕爾懷特(Mourvedre),佳麗釀(Carignan)
  • 年份 2010
  • 產地 法國(France) 朗格多克魯西榮(Languedoc Roussillon)
  • 級別 AOC
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分類 具有香料和芬芳植物的典型復雜氣味。
  • 色澤 寶石紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 搭配菜肴 烤肉、牛排
  • 橡木桶陳釀 9個月
友情提示 本商品發貨時,年份隨機發貨;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陳釀時間,可能會有差異。
酒品介紹

品牌介紹
  • 拉菲酒莊可以追溯至公元1234年,那時候的法國,修道院遍布大小村莊城鎮,位于波爾多波亞克村北部的維爾得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。加斯科尼(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼省)方言中“la hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。雖然當時已經有人在這里的土地上栽種葡萄樹,但真正形成氣候,還要到17世紀西格爾家族的到來,正是在他們手中,拉菲發展成為了大葡萄種植園。雅克·德·西格爾侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄園的創始人,時間約在1670年左右到1680年代初期。
  • 拉菲集團一貫追求釀造高品質的葡萄酒。數百年以來,羅氏家族幾代傳人以此為目標永繼不懈:這一理念為羅斯柴爾德拉菲集團的所有成員共同擁有,它體現為兩條實踐原則:謙遜求知:耐心養育土地,精美的葡萄酒是時間培育出的果實。質量至上:從釀造技術到生產環境皆以高標準要求,并不斷完善以使質量更完美。拉菲集團擁有技藝精湛的橡木桶工匠、釀酒師傅、酒窖工人、酒莊總管,而這還僅僅只是我們專業技術隊伍中的一小部分。
  • 酒莊的制桶手工制作橡木桶,葡萄酒將在桶中陳化達相當長時間。制桶工藝的精湛與否在葡萄酒陳化過程中起著極為關鍵的作用。由于制桶過程中涉及很多技術因 素,所以制桶工匠的責任重大并對所從事的工作充滿激情。木材的挑選、制作后的篩選、桶板的制作以及的裝配都對桶的質量有著決定性的影響。
  • 通過多年葡萄種植的經驗葡萄種植者對其葡萄園所屬地塊了熟于心。他們在冬天對葡萄進行剪枝以保證留下好的葡萄藤。春天,葡萄需進行摘芽以保證長出足夠的葡萄藤從而保證葡萄園的持續發展。葡萄種植者與葡萄藤,尤其是葡萄樹有著密切的聯系,甚至終其一生,直到舊葡萄樹被連根撥起以栽種新的葡萄樹或直到其退休時這種關系才會終止。葡萄種植者調換一處地塊,意味著要損失多年的積累經驗。
羅斯柴爾德家族
  • 羅斯柴爾德家族在酒世界中素有創新精神,此拉菲精選系列又是一生動例證。由拉菲集團釀酒師迪阿納·佛拉芒主理,集各方之力,付諸以釀造有品質的酒精心與熱情打造而成,拉菲精選系列中各款酒皆體現出其產區之特點。
  • 埃里克?羅斯柴爾德男爵被《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)肯定了他對葡萄酒事業所作的貢獻。“作為世界葡萄酒業有名的酒莊主,他為穩固法國名酒在世界上的地位作出了貢獻,他同時也是一個積極的慈善事業家。”—《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)。在Wine Enthusiast《葡萄酒之友》雜志1月24日舉辦的年度盛會上頒發的。儀式上,埃里克公爵由他的女兒薩克雅(Saskia)陪同,沙林克里斯托夫 (Christophe Salin)和PWI的主席詹姆斯佳杰瑞(James Gatieri)也出席了這場盛會。
配餐建議
羊排 牛排 烤肉
葡萄品種
  • 西拉/設拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一個古老的釀酒葡萄品種,關于它的起源,充滿著神秘色彩。“西拉”是法國羅納河谷(Rhone Valley)北部地區的經典品種,世界上有超過一半的西拉種植于法國。“西拉”又是澳大利亞釀酒葡萄品種的代表,在英語里稱其為“Shiraz”,他喜歡溫暖、干燥的氣候,以及富含礫石、通透性好的土壤,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年;具有辛辣、香料、野性氣息。采用西拉釀造的葡萄酒類型也是豐富多樣。因此,適配的菜品廣泛,更多的可以搭配燒烤。西拉深色,高單寧,酒體重。有紫羅蘭,巧克力,煙草,咖啡等香氣。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪邁粗獷。
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”廣泛種植的紅葡萄品種之一,尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀,有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度低,單寧中等。
  • 慕爾懷特(Mourvedre) 這是一個需要許多陽光才能成熟的品種,是普羅旺斯“甚佳”葡萄酒產區Bandol“醉”重要的葡萄品種,Bandol 紅酒通常需要經過小心培養才能適飲。在整個法國南部以及南澳,都用慕合懷特來為歌海娜和西拉的混釀添加厚實口感。在西班牙稱為Monastrell,是當地種植第二多的葡萄品種,不過卻是重產量卻不太重品質。在澳洲以及加州兩地因為被稱為Mataro而受到忽視,直到改名為慕合懷特后,才開始因為法文名字的魅力而有了新的生命。Mourvedre的中文音譯很多,慕合懷特、慕爾韋度、慕爾維卓等,讀起來都比較拗口。因為來源于法語,所以用法語音譯可能更準確些。
  • 佳麗釀(Carignan)    出身西歐的古老品種。別名佳里釀、法國紅。原產自西班牙。有時,佳麗釀釀造的葡萄酒顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。在適當的條件下,由它所釀造的葡萄酒呈深色,酒的質感如絲絨般柔滑,帶有懸鉤子的味道。佳麗釀也適合混釀,去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生長在一個“地中海”氣候。因此,它被廣泛種植的國家包括法國,意大利,西班牙和阿爾及利亞等。 Carignane是法國“醉”廣泛種植的葡萄。盡管它的商業成功,Carignane被認為是“主力”,而不是一個高尚的葡萄品種比如赤霞珠或黑比諾等。用Carignane釀的葡萄酒可以很 好,但幾乎沒有很出色的。因此,Carignane的種植面積正在慢慢減少。但Carignane的口感像西拉Syrah,是很好的混釀葡萄酒
產地介紹
  • 法國(France) 在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
    法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。
  • 朗格多克魯西雍(Languedoc Roussillon) 法國南部地中海沿岸的朗格多克魯西雍(Languedoc Roussillon)產區,由羅納河出海口一直綿延到與西班牙交界的比利牛斯山區。這一片非常適合葡萄生長的土地,是全法國面積“醉”大的葡萄園,超過21萬公頃的葡萄園年產超過12億升的葡萄酒,產量占全國總產量的四分之一。因為位于交通便利的地中海岸,葡萄酒的歷史相當久遠,早在公元前8世紀,希臘人就已經在這里開始葡萄酒的生產,2000多年來,葡萄酒一直都是非常重要的產業。朗格多克魯西雍因為地區廣闊,葡萄生長容易,在19世紀與大半個20世紀都以出產大量的日常普通餐酒為主,供應全法國數量龐大的葡萄酒日常消費。而朗格多克從20世紀60年代開始,進行了一連串的改造,無論品種、葡萄種植與釀造各方面都有很大幅度的進步。現在,朗格多克魯西雍是法國生產地區餐酒的“醉”大產區,年產量7億升,占法國總產量的60%,是“醉”具有國際行銷規模的法國產區。
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